△赵孟頫 《斗茶图》 元

热闹的宋代茶馆，甚至还是社会信息传播的中心。陆游的《老学庵笔记》中就记载了一个故事：秦桧孙女崇国夫人曾经遗失了一只小猫，临安府衙役了解了猫的形状外貌之后，在各个茶馆中张贴了寻猫启事，没多久，这只小猫就被找到了。可见在宋代，茶馆是人流量很大的场所，这也侧面说明了宋代民众的日常生活中也是与茶相伴的。

茶其实只是一种植物，但是陆羽编撰《茶经》之后，越来越多的文人给茶赋予了更多的意义。茶原本只是一种提神凝思的饮料，被文人各种推崇以后，被赋予了更多的精神象征。喝茶这件事，可以通仙灵，也可以润喉吻。宋人爱茶有各种不同的方式，卢仝七碗茶，每个人都有自己爱的那一碗，这也是茶的包容。