测量核桃的大小

也正是因为消费者对于大尺寸核桃的追求和之前价格的疯涨，让许多人打起了包山嫁接种文玩核桃的主意。嫁接核桃虽然没有野生核桃的密度高、皮质好，但产量更高且尺寸更大。韩国喜表示，嫁接核桃的产量一般是野生核桃产量的好几倍。嫁接核桃种植面积的不断扩大也将成批的嫁接文玩核桃推向了市场。除了产量大增之外，受气候雨水等因素影响，今年的核桃比往年都小，这也使文玩核桃的价格再创历史新低。尽管如此，韩国喜却表示，虽然今年核桃的价格再次下调，但自己的生意并未受太大影响，核树上所产出的核桃除了大部分自己售卖外，另外一部分已经被各地核商预定。

与经营文玩核桃十余年的韩国喜不同的是，一些半路出家在核桃火爆期跟风“涌进”的核农却叫苦连连。核农张先生表示，自己光是包地以及人工成本就要花费近40万元，可是产出的果子却都是一些通货，如果核桃树能开出“金对”尚且能收回一些成本，但这两年却一直在亏本。受文玩核桃价格下跌的影响，一筹莫展的张先生正在考虑改行。

有业内人士分析称，许多当初一窝蜂进入文玩核桃市场的核农其实并不了解文玩核桃的种植方法，对核桃市场的走向和消费者的心态都缺乏正确的评估，一味地跟风最终只能使这些核农在残酷的行业竞争下血本无归。诸如去年流行的闷尖核桃，一些核农就使用了专门夹闷尖核桃的夹子，希望能够人工造出闷尖，结果由于方法不得当，最终导致了青皮核桃的尖部受损，感染脱皮。

在刘伟看来，前几年文玩核桃市场泡沫化的高涨也不乏一些炒作因素，核桃的纹路也被人为的分成满天星、盘龙纹、水龙纹等诸多叫法，人为因素的炒作导致了价格的上扬，但随着产量的增多和消费者理性消费的回归，也就出现了核桃价格暴跌的情况，而一味追求当季流行品种的核农自然会受损惨重。

核商：冷热不均，喜忧参半

其实，受文玩核桃市场降价影响的不仅仅是像张先生这样的核农，核商王先生告诉记者，自己从事核桃生意仅两三年的时间，在山区承包了几颗核树，起初去挑选核树时，核农摘下来的几个青皮都剥出了不错的果子，但没想到几年下来，由于缺乏种植经验、不了解市场行情等因素造成产品滞销，像这些曾经售价为2000元左右的核桃，现在只能卖几十元。

然而，对于一些老牌核商来说，他们在核桃种植技术上的成熟和客源的固定，销售额基本与往年持平。经营文玩核桃17年的杨洋表示，虽然文玩核桃的价格有所下滑，但销量却在增加。以前售价为1000—5000元/对的核桃，一天能售出30—50对。而今年售价仅为100—500元/对，一天却能卖出几百对。其次，所包核树的价格也有大幅度下跌，以前120万元包一棵野生老核树，今年包树的价格仅为20万元。正是因为成本的下降和销量增加，所以生意基本不受影响。

面对文玩核桃价格的大起大落和市场的冷热不均，作为消费者就更应摆正购买盘玩的心态，文玩核桃不再是投机、升值的工具，而是一种文化，一种盘玩的心境。被称为京城四大核商之一的核桃表妹创始人陈红云表示，文玩核桃包含的内涵是文化，这也成为越来越多玩家选择购买核桃的重要原因。价格方面，随着嫁接种植的大量产出，受价格下跌波动较大的主要是一些通货核桃，但像三棱、四棱等异形核桃的价格依然坚挺。

面对文玩核桃市场出现如此两极分化的现象，刘伟表示，对于有一定经济条件的资深玩家来说，他们依然会购买极具收藏价值的高端核桃，而这些客源基本都掌握在少数几家老牌核商手中，新入行的核商们则会略显被动，因此不少难以维持经营的核商们多会选择转行或是转为经营文玩杂项，以规避核桃市场的风险。