“老山”铁观音　

要如何收藏“老茶”？陈良宗笑说，台湾制茶史约130年，我手上是有百年老茶，但也不超过10斤。正当我们夸耀他可能身怀上千万之宝时，他苦笑说这些恐怕只能自己喝，因为你拿不出它是百年老茶的证明啊！古玩强调的是流传有序，“老茶”亦然。陈良宗说，像“老山”上面有电话号码，你可以用号码的数目去判断和分析它大概的年代，而当你打开茶罐时，内包装有像奶粉罐内的铝箔片，这些都是可被验证与判断的依据。

如果想收藏“老茶”，或许可以从这方面入手，相对安全且升值空间颇大。他建议，这几年台湾还有两个具信力老茶比赛，分别是南投茶商业同业公会及宜兰全国老茶比赛所举办竞赛，这些超过30年的得奖老茶也是可收藏的参考指标。

台湾有几家这几年均朝向以老茶为主要专场之一，反映出收藏老茶逐渐成为主流，再加上大陆藏家扫货式的推波助澜，造成市场能买到10年以上的老茶不易，更别说30年以上的老茶。