传世作品中的货担样式对比

蔡襄与苏舜元素有交情，这在宋人董更的《书录》、陆游的《老学庵笔记》，明人朱存理的《珊瑚木难》等诸多史料中均有表现，并且《蔡襄全集》中也收入了蔡襄为苏舜元所写的墓志铭，其中多有提及二人交往甚密，而蔡襄本人也确实喜爱斗茶，曾作有《茶录》一篇，对斗茶活动的记录也十分详细：“茶少汤多，则云脚散；汤少茶多，则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤调令极匀，又添注入环回击拂。汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，著盏无水痕为绝佳。建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜，故较胜负之说，曰相去一水两水……茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，之久热难冷，最为要用。”