“泰兴”号出水青褐釉碟
此次展览不仅展出了“泰兴”号沉船出水瓷器，在展览的最后一个单元也再现了德化窑这一著名的外销窑口千年发展史。德化是中国三大古瓷都之一，陶瓷文化源远流长、博大精深。目前已发现宋、元、明、清各代窑址180多处。宋元时期主要烧制青瓷、青白瓷、白瓷，装饰有划花、印花等，划花多见篦划纹，印花是元代普遍使用的装饰方法，大量运用于盒、壶、罐、瓶、军持等器物上；明代成功创烧乳白釉器而闻名于世，有雕塑人物与生活器皿两大类；清代则以青花瓷为大宗，进入全盛时期。
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