刘开永老师善于抓住猴的特点，被赋予了人性色彩，将猴的机警灵活、顽皮活泼的天性刻画得惟妙惟肖，淋漓尽致，画出猴子的灵动和神态。常以形态和眼睛传神，体现猴子的内心状态。这些得益于刘开永老师对猴子习性细致入微的观察，以及对猴子的研究和提炼，从而达到了物我一体、物我相忘的艺术境界。

中国传统民间文化将猴子视为长寿的象征。东晋葛洪《抱朴子》中就有“猴寿百年”之说。刘开永老师的美术作品中，很多猴的形象总是和桃子连在一起，桃亦“寿当三千年”、“灵猴献寿”、“福寿齐天”等都寓长寿之意。实际上人生长寿、天下太平代表了古往今来多数人的生活理想。