唐代自高祖、太宗皇帝开始，就采取了一系列民族怀柔政策，任用大量的少数民族将领，开放大唐与周边少数民族和西域等地的交通路线，吸引了大量“胡商”远道而来。唐政府还通过和亲政策与友好往来政策，与西域以及中亚、西亚等国家进行积极的经济贸易往来，这种友好、积极的民族政策和对外政策也为“胡商”的大量来到大唐经商奠定了基础。

唐初是唐代文化最兴盛时期，大批的胡人来到长安，使长安掀起一股“胡风”。那时候，长安城有个“西市”，就是胡人商业交易最集中和繁华的中心市场，长安城里男男女女的汉人，曾一度流行穿窄袖、细腰身的胡服，跳胡人舞蹈，听胡乐，吃胡饼，喝葡萄酒。在中国，人们至今称呼很多东西都有个“胡”字，比如胡麻、胡豆、胡桃、胡笳、胡琴等等。