清 柠檬黄釉盘

明清两代黄釉瓷成为皇权的一种象征

“黄者，中和美色，黄承天德，最盛淳美，故以尊色为溢也。”五行之中，黄对应土，方向对应中。中国古代黄釉，是以铁或锑等作着色剂，在还原或氧化气氛中烧成的颜色釉，分高温黄釉与低温黄釉两种。

前者以唐代寿州窑黄籼为代表，所谓“寿州瓷黄，茶色紫”，属于以铁作着色剂的高温石灰釉。而低温黄釉则属于以铁为主要着色剂、以铅作助熔剂的低温铅釉，其始烧于汉代。自唐代开始，黄釉瓷的瓷色才较为稳定；明清两代，黄釉瓷更作为皇权的一种象征，被选为宫廷用瓷、宗庙祭器，其生产受到严格控制。

而以明代弘治、正德时期景德镇御窑烧造的“浇黄”（娇黄）釉最为人称誉，至清康熙、雍正时期，釉色更为丰富，有蜜蜡色、鸡油黄色、姜黄色等。同时，康熙晚期随着欧洲画珐琅料的传入，至雍正朝创烧出以氧化锑为着色剂的锑黄釉，亦称“淡黄釉”“柠檬黄釉”“洋黄釉”等。明、清时期庄重的黄釉瓷主要为宫廷御用瓷，而方丘祭地亦以黄色瓷。

丰富多彩的瓷色既是自然色彩，更是人文色彩。这人间绝色，凝聚着古人体察万物的智慧，承载着中国人独特的情感表达。