古埃及人捕鱼场景

四、蔬菜和水果素食主义者的天堂

穿越回古埃及，素食主义者一定会有一种在主场的感觉。当时的古埃及出产大量的蔬菜和水果，人们经营蔬菜农场，农民在靠近自己房子的院子里和堤坝上种植葱、豆角、扁豆、鹰嘴豆、萝卜、洋葱、黄瓜还有生菜。其中，豆角可不仅仅只是用来果腹的，古埃及人习惯将豆角磨碎，涂到皮肤上除臭，因为他们特别重视个人卫生。

还有资料显示，古埃及人吃的蔬菜可能还有芹菜、大蒜、豌豆等。

水果的选择也很丰富，一周都不会重样。有无花果、枣、葡萄、石榴、梨等，可能还有甜瓜。而我们今天在埃及看到的水果，例如橘子、香蕉、柠檬、芒果等，都是在希腊罗马时期或者更晚的时候引进到埃及的。

五、饮品 美酒加牛奶

埃及人喜欢啤酒和葡萄酒，但葡萄酒价格昂贵常常是富人的饮品。在宗教节日期间，这两种酒都是祭品。

“我的心中充满喜悦，因为我们并肩而行，听你的声音如品尝石榴美酒。”这是一首古埃及情诗，可见酒在古埃及人心目中的位置。在讨论古埃及人喜爱的饮品时，一定少不了葡萄酒。

葡萄可能是在公元前3000年从亚洲被引入到埃及。早在古王国时期，就有6种不同的葡萄酒在埃及的不同地区酿造出来。葡萄采摘下来经过处理后，放入双耳细颈椭圆形土罐中储藏，直到熟化为葡萄酒。亚历山大港的葡萄酒被认为是最好的。