狂欢节期间，圣安妮秘密社团正在游行。（摄影：KRISTA ROSSOW， NATIONAL GEOGRAPHIC CREATIVE）

新奥尔良：最古老的鸡尾酒

无论是一年一度的狂欢节、波旁街传统还是克里奥尔美食都可以成为来新奥尔良一游的理由。但很少有人知道美国第一款鸡尾酒：萨泽拉克鸡尾酒竟然也是诞生于新奥尔良。1838年，Antoine Peychaud用法国白兰地和Peychaud的苦味酒调制了一款美味的鸡尾酒，引发了一场酒界革新。但是像Compère Lapin这样的餐馆既有新奥尔良的传统烈酒，也为游人提供着新的选择，比如店内的17th Hour就融合了杜松子酒、葡萄酒、梨子白兰地和苦味酒。