简牍的脱水不仅需要经验还需要熬夜，脱色后的简牍内充满了水分，直接去除水分将导致简牍坍缩甚至断裂。因此，在此阶段需要利用化学置换用乙醇将水分置换出来，使乙醇填满简牍的内部防止简牍因脱水而变形。然后再把简牍放进烘干箱烘干，烘干箱一经启动就是九天九夜不停歇，为了预防烘箱温度波动，陈树仁只能睡在工作室，每两个小时起来查看一次温度计。200多个小时的连续工作后，简牍的湿度被去除80%，随后就是洗简的过程。

“脱色、脱水没有特别的量化指标，依靠个人经验和感觉。”陈树仁拿起一根脱了水的简牍，放入面前的化学药水中，如同涮火锅般举若轻，拿出来，电吹风一吹，黑色的简面瞬间变为米黄色，字迹清晰，如同刚刚书写完成。